万助楼・三味線演奏！

先日、網野の万助楼という、100年以上の格式高い、お宿での演奏会に行って来ました。

こちらの代表兼料理長の大町さんとは、フェイスブックで知り合い、以前も一度、呼んでいただきました。

そして、我が家にも来てもらって、うちの鴨を一緒にさばいた仲です！

36畳もの大広間での演奏。準備も気合が入ります！

で、客室を、控え室として使わせて頂き、料理までご馳走になりました！

大町さんの料理は、繊細で、見た目にも美しく、素材にもこだわった素晴しい料理です。
フェイスブックでいつも、拝見していますが、実際にいただけることになるとは！！

飾り包丁も見事です！！

さらに、先日、我が家でさばいた、鴨のタタキを頂きました！
料理する人によって、こんなに美味しくなるのだと、びっくり！
メンバーも大喜びでした！

初めて、金屏風の前での演奏でした。
お客様にも喜んでもらえたようで、安心しました。
みなさん、お疲れ様でした！！